Piper-Heidsieck Rare Millésimé 1979 ist der exklusivste Champagner der Kollektion. Schon sein schöner bernsteingoldener Farbton und die feinen, eleganten Perlen zeigen seine außerordentliche Ausgereiftheit. Sein bezaubernder Duft erinnert an Duftkissen und Flieder-Potpourris sowie an die zeitlosen Aromen von Met, Quitte und den magischen, rauchigen Geruch von Weihrauch. Herzhafte, würzige Nuancen wie Mandelpuder, Schokolade, Karamell oder Kaffee runden das Bouquet harmonisch ab. Auf dem Gaumen vereinen sich subtile Aromen jodhaltiger Meeresalgen, opulente Karamell- und Buttergebäck-Noten mit kraftvolleren Nuancen von getorftem Whisky und weißen Trüffeln. Ein betörender Champagner mit einem perfekten Einklang von Kraft und Leichtigkeit. Piper- Heidsieck Rare Millésimé 1979 ist in der 0,75 l-Flasche erhältlich.
Ausszeichnungen: Beim Großen Internationalen Weinpreis MUNDUSvini (D) wurde er 2008 mit Großem Gold prämiert und erhielt zudem die Sonderauszeichnung "Bester Schaumwein des Jahres". Im gleichen Jahr gewann er bei der International Wine Challenge (GB) und den Decanter World Wine Awards (GB) zwei weitere Goldmedaillen.
